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Kakaobutter

Kakaobutter Chips 1 Kg

  • 1000g Kakaobutter Chips 100% rein!
    >Lebensmittelqualität<
      
    Premium-Qualität zum schnäppchenpreis
     
     

    Edelste Kakaobutter im bereich für Lebensmittel zum Beispiel für Kuchenglasuren, Pralinen und auch Schokolade.

     

     

    Bei trockener, kühler und dunkler Lagerung ist Kakaobutter ohne chemische Veränderung sehr lange haltbar.

    Enthält ca. 35% Ölsäure und ca. 29% ungesättigte Fettsäuren. 

     

     

    Lieferung: 1Kg Kakaobutter Chips. Im widerverschließbarer Tüte.

     

     

     

    Sollten Sie an größeren Mengen interessiert sein teilen Sie uns das bitte per eMail mit.

    Je nach Menge erhalten Sie einen entsprechenden Rabatt.

    Fragen Sie uns einfach.

     

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    Rezept Schokolade:

    Die Kakaobutter im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Den Zucker einrühren und je nach Bedarf einige Zeit schmelzen lassen, bis die Zuckerkörner die gewünschte "Größe" erreicht haben. Wir mögen es gerne, wenn der Zucker noch kristallin in der Schokolade spürbar ist. Dann die Masse aus dem Wasserbad nehmen und das Kakaopulver einrühren. Das Ergebnis sollte noch leicht flüssig und "gießbar" sein. Als Form nehmen wir Deckel von Plastikdosen oder andere originelle Varianten. Nach etwas einer Stunde im Kühlschrank ist die Schokolade fertig.

    Tipps:
    Am besten im Kühlschrank aufbewahren (schmilzt schnell in der Hand).
    Die Schokolade kann mit allerlei Geschmackszutaten variiert werden (z. B. Orangenaroma oder dergleichen). Falls man Flüssigkeiten hinzufügt (z. B. Orangenlikör oder Rum, etwa 15g) dann 10g mehr Kakaobutter nehmen. Es wird dann auch nicht mehr so flüssig und man muss die Schokoladenmasse in die Form streichen.

    Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std.

    Zutaten: 30g Kakaobutter, 30g Kakaopulver, 40g Rohrohrzucker, 1 Packung Vanillezucker

     

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